MAZDA-626-GE-Club Deutschland

Ich habe im Rahmen meiner diversen Ehrenämter die undankbare Aufgabe bekommen, für eine Veranstaltung Erbsensuppe zu bestellen. Es wird mit 50 bis 60 Personen gerechnet.

Der Caterer will aber nicht die Personenzahl wissen, sondern wieviel Liter ich brauche. Danach richtet sich auch der Preis, je mehr, desto günstiger wird es pro Liter. Wie soll ich das denn nun ausrechnen? Als Hilfe hat er mir gesagt, dass erfahrungsgemäß Frauen, Kinder und Greise weniger essen als zum Beispiel Bauarbeiter. Na toll. Darauf hätte ich auch selbst kommen können.

Wenn ich mir eine Dose Erbsensuppe heiß mache, das ist ja wohl ungefähr ein Liter, dann esse ich die in einer Mahlzeit auf, aber dann bin ich auch satt. Mehr würde nicht gehen. Aber es gibt sicher Leute, die mehr essen können.

Wenn man das zugrunde legt und annimmt, dass die Hälfte der Teilnehmer an dieser Veranstaltung Rentner sind, aber auch ein paar Familien mit Kindern erwartet werden, was meint ihr? 60 Liter? Oder besser 70?

Eine Dose ist eher nur ein dreiviertel Liter. "Faule" Menschen unserer sitzenden Gesellschaft (keine Bauarbeiter ;-)) müssen sich eine komplette Dose dennoch schon fast reinprügeln und sind danach pappe-satt wie du richtig feststelltest.
Demnach sind 45 Liter für 60 Personen jeweils eine ganze Dose. Wenn du davon ausgehen möchtest, dass jeder vierte noch mehr isst (das wären dann mehr als 2 Teller voll(?)) , wären das knapp 57 Liter. Nach dieser Rechnung wären selbst 60 Liter ausreichend.



Überschlagsrechnung powered by DaKu. ;-)

Wer auch immer DaKu sein mag, vielen Dank, das hilft mir weiter.

60L sollten reichen...wie Martin schon überschlagen hat.

Gibt es nur Erbsensuppe oder is auch was Anderes zum Essen verfügbar?

Stangenweißbrot in schräg geschnittenen Scheiben zum Eintunken. Mehr wüsste ich nicht, soll halt einfach und rustikal sein. Vielleicht stellt der Veranstalter später noch Chips oder Salzstangen oder dergleichen auf die Tische. Aber das ist nicht meine Abteilung, ich bin nur für das Grobe zuständig.

du kannst ganz einfach rechnen das sich jeder einen Teller holt, also x dann kommt jeder 2.nochmal und holt sich Nachschlag also x+x/2
jetzt nimmst du den Inhalt deiner Teller z

also ergibt sich y = z * ( x + x/2 )

so Suppen Pappteller habe rund 400ml

y = 0,4L * ( 50 + 50/2) = 30L

dazu nimmst du 20% Reserve also y= 30L * 1,20 = 36L

Das ist auch eine realistische Rechnung, wenn auch viel weniger rauskommt als bei Martins Überschlagsrechnung. Nun ist aber alles zu spät, ich habe bereits 50 Liter bestellt, zwei Kübel voll. Das passte so, weil der Caterer 25-Liter-Thermokübel hat, die dann brutto etwa 35 Kilo wiegen, so dass man sie mit zwei Mann noch ganz gut tragen kann, auch ein paar Stufen hoch in die Küche.

Da wird wohl zunächst mal einiges übrig bleiben, aber ich kann mir gut vorstellen, dass die Leute später am Abend da nochmal beigehen und den Rest auch noch verputzen. Warten wir's mal ab.

Das glaube ich auch,das sie später nochmal vorbei schauen und den Rest weg putzen.Da würde ich mir keine Sorgen machen denke ich mal so.

Ewald

Es ist alles aufgegessen worden! Am Schluss haben sie für die Reste, wo mit der Schöpfkelle nicht mehr ranzukommen war, sogar die Kübel hochgehoben und ausgeschüttet. Die haben aber auch reingehauen wie die Kesselflicker. Nicht nur die Alten. Ein kleines dickes Kind sah ich wohl mindestens dreimal hingegen. Es hat zwar keiner was gesagt, aber ich glaube, wenn 10 Liter mehr dagewesen wären, dann hätten sie die auch noch niedergemacht. Erleichternd kommt allerdings hinzu, dass die Erbsensuppe saugeil geschmeckt hat.

Wie gesagt,sießt Du alles weg.Keine Reste . Die ganze Aufregung umsonnst.Dachte ich mir schon bei diesem Wetter.

Ewald

Freut mich, dass Alles geklappt hat